八宝粥

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甜味
3-4人
480分钟
初级

八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。

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wangjinli
创建于 2014-11-13

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 4 步)


1. 准备原料。


2. 芸豆和莲子提前浸泡半天。


3. 所有原料混合淘洗干净。放入压力锅。兑水。水量是如图碗4碗半。


4. 电磁炉瓦力1400,30分钟。排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解。一直到自己喜欢的粘稠度即可。


大师秘籍

1、一把就是随手抓一把。总体上除了糯米其他都是等量1份,糯米是2份。不用手,用其他容器也可以。
2、放入碗里淘洗的时候,所有料是2/3碗。所以加水用同样的容器是
3、5碗。这样的比例八宝粥和市售的一样浓稠。
4、可以放家里有的,但是不能少燕麦(用麦仁也一样),是增加粘稠度的。

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